ZAWIERAJą MNóSTWO CUKRU I WCALE NIE Są TAKIE ZDROWE. NA TE OWOCE UWAżAJ

Owoce w świadomości wielu osób są niewinną i pełną witamin oraz wartości odżywczych przekąską, którą można zajadać się praktycznie bez ograniczeń. To mit. Część z nich zawiera bardzo dużo cukru oraz kilokalorii, co sprzyja tyciu i problemom zdrowotnym. Oczywiście nie chcemy tutaj demonizować owoców, warto jednak mieć świadomość, co tak naprawdę trafia do naszego żołądka.

Zdrowa dieta to przede wszystkim urozmaicone menu, w którym znajdują się wszystkie niezbędne substancje odżywcze. Jej obowiązkowym elementem są owoce, ale warto wybierać je z rozwagą. O ile jabłka, truskawki, pomarańcze, agrest, arbuzy czy porzeczki należą do produktów niskokalorycznych, to banany, winogrona czy figi dostarczają już całkiem sporo energii. Jeżeli się odchudzamy lub mamy problem z wagą, należy koniecznie wliczać je do bilansu.

Ale to nie one należą do "najgorszych". Problemem mogą natomiast być przetworzone owoce. Chodzi tutaj nie tylko o dżemy czy soki, ale też np. o owoce w zalewie czy syropie. Taki produkt to prawdziwa cukrowa bomba, a wartości odżywczych jest tam niewiele. Zwykle są dodatkowo mocno słodzone i można porównać je do zwykłych cukierków czy batoników. Można sięgnąć po nie od czasu do czasu w niewielkiej ilości, ale nie łudźmy się, że to dobre dla naszego organizmu.

Ostrożnie należy podchodzić także do owoców suszonych. Po pierwsze, często zawierają substancje konserwujące, których nadmiar w diecie nie jest dobry. A po drugie mają bardzo wysoką wartość kaloryczną. Przykładowo 100 g świeżego jabłka to ok. 50 kcal, podczas gdy 100 g suszonych jabłek dostarcza już ok. 250 kcal, czyli pięć razy więcej. Co więcej, suszone owoce dodatkowo mogą jeszcze zawierać dodany cukier oraz tłuszcz.

Jeżeli bardzo lubicie takie przekąski, warto szukać tych o najlepszym składzie (100 proc. owoców bez dodatków) lub suszyć je samodzielnie. Druga opcja ma tę zaletę, że wychodzi o wiele taniej, a dodatkowo mamy satysfakcję. Suszone owoce same w sobie nie są złe — zawierają też więcej minerałów oraz witamin niż świeże, ponieważ odparowano z nich wodę. Niestety są też bardziej kaloryczne i mogą mieć zbędne dodatki. A ze względu na dużą zawartość błonnika, nadmierne spożycie często skutkuje problemami żołądkowymi.

Na koniec trzeba przypomnieć, że owoce koniecznie należy umyć. Również wtedy, kiedy obieramy je ze skórki. Co więcej, dobrym pomysłem może być także przepłukanie owoców suszonych, aby usunąć z ich powierzchni dodatkowe substancje. I oczywiście nie należy jeść owoców nadpsutych, nawet po odkrojeniu spleśniałego fragmentu. Zarodniki prawdopodobnie i tak zainfekowały cały owoc, nawet jeżeli tego nie widać gołym okiem.

Polecamy:

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2024-09-18T14:53:11Z dg43tfdfdgfd