Dostarczenie witaminy B12 do naszego organizmu ma ogromne znaczenie dla jego funkcjonowania. Niedobory witaminy B12, zwanej inaczej kobalaminą może doprowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Zobacz za co odpowiada i jak można uzupełnić niedobór witaminy B12!
Kobalamina odpowiada za wiele ważnych funkcji w naszym organizmie. Ma wpływ zarówno na nasze zdrowie psychiczne, jak i fizyczne. Witamina B12 bierze udział w przemianach białkowych, tłuszczowych oraz węglowych, a także wspiera pracę układu nerwowego i wspomaga funkcje mózgu.
Za niedobory witaminy B12 może odpowiadać wrodzony niedobór transkobalaminy, która odpowiada za transport B12 we krwi. Innymi z powodów niedoboru witaminy B12 w organizmie są:
Na jej niedobory są również narażone osoby stosujące dietę wegańską oraz wegetariańską. Z tego też powodu weganie powinni włączyć do swojej diety produkty dla zawierające kobalaminę, między innymi takie jak mleka kokosowe lub migdałowe wzbogacone witaminą B12, czy drożdże spożywcze. Wegetarianie mają szerszy wybór produktów, gdyż do swojej diety mogą włączyć np. jaja lub mleko.
Objawy niedoboru witaminy B12 nie zawsze pojawiają się natychmiast. Czasem mogą być niewidoczne nawet miesiące, czy lata. Zbyt niski poziom kobalaminy może powodować następujące skutki:
Witaminę B12 możemy znaleźć w następujących produktach:
Według badań witamina B12 wpływa pozytywnie na utrzymanie w dobrej kondycji układu nerwowego. Jest to istotne w przypadku atakującej układ nerwowy chorobie Alzheimera. Z tego też powodu Kobalamina ma istotne znaczenie w profilaktyce choroby Alzheimera.
Nadmiar witaminy B12 utrzymujący się przez dłuższy czas może powodować reakcje alergiczne. Zdarza się to jednak rzadko. Jednak długotrwale znacznie podniesiony poziom kobalaminy w osoczu może prowadzić do licznych chorób.
2025-01-11T14:39:51Z