NAJBOGATSZE źRóDłA POTASU. POMIDOR DALEKO ZA PIERWSZą DZIESIąTKą, A CO JEST NA SZCZYCIE LISTY? [11.01.25]
Potas jest pierwiastkiem niezbędnym do życia i prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Reguluje działanie wielu układów, a także gospodarki wodno-elektrolitowej. Jego niedobór zaburza pracę mięśni, układu nerwowego, a ciężki niedobór potasu może doprowadzić nawet do śmierci. Potas możemy dostarczyć do organizmu poprzez spożywanie bogatych w ten pierwiastek produktów. Jakie produkty są bogatym źródłem potasu? Zobacz top 10.
Potas - rola w organizmie
Potas to jeden z najważniejszych pierwiastków w ludzkim organizmie. Prawidłowy poziom potasu we krwi wynosi od 3,6 do 5,5 mmol/L. Potas reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową oraz kwasowo-zasadową organizmu (m.in. odpowiada za nerkowe wydalanie wody i wartość pH krwi).
Uczestniczy w metabolizmie białek i węglowodanów, a także w procesie dotleniania mózgu i komórek, odpowiada również za właściwe przewodzenie impulsów nerwowych. Odpowiedni poziom potasu we krwi zapewnia optymalne funkcjonowanie układu mięśniowego i nerwowego. Za właściwe stężenie potasu w organizmie odpowiadają nerki.
Potas - dzienne zapotrzebowanie
Dzienne zapotrzebowanie na potas dla dorosłej osoby to 2000-3000 mg. Zbilansowana dieta bez problemu pozwala na dostarczenie odpowiedniej ilości tego pierwiastka.
Hipokaliemia. Jakie są objawy niedoboru potasu?
Obniżenie stężenia potasu w surowicy krwi do wartości poniżej 3,5 mmol/L określa się nazwą hipokaliemia. Przyczyną niedoboru potasu najczęściej jest nadmierna utrata potasu przez nerki lub przez przewód pokarmowy, ale także dostarczanie zbyt małej ilości potasu wraz z pożywieniem oraz utrata potasu przez skórę.
Ciężki niedobór potasu w surowicy krwi może doprowadzić nawet do śmierci.
Objawy niedoboru potasu:
- zaburzenia rytmu serca i znaczny wzrost ciśnienia tętniczego,
- osłabienie, drżenie, a nawet bolesne skurcze mięśni,
- zaparcia,
- zaburzona praca nerek,
- zatrzymanie oddawania moczu,
- zaburzenia neurologiczne (uczucie mrowienia czy drętwienia skóry, nadpobudliwość nerwowa),
- zmęczenie, senność, problemy z koncentracją, apatia.
Co ma najwięcej potasu?
Potas wydalany jest z organizmu wraz z moczem i podczas pocenia się. Dlatego niezwykle ważne jest, żeby regularnie spożywać produkty bogate w potas, zwłaszcza po intensywnym wysiłku fizycznym.
Produkty bogate w potas są łatwo dostępne, przystępne cenowo, można je jeść bez obróbki mechanicznej czy termicznej.
Takie są najbogatsze źródła potasu - lista
Wiele osób uważa, że jednym z najbogatszych źródeł potasu jest pomidor, jednak są produkty, które mają znacznie większą zawartość potasu. Jakie to produkty? Sprawdź w naszej galerii.
CZYTAJ TAKŻE: Takie są owoce z "Brudnej Dwunastki". One są najbardziej skażone pestycydami - mamy listę
2025-01-11T13:10:58Z