ZALETY JEDZENIA JAJEK. SPRAWDź! OTO DLACZEGO WARTO JEść JAJKA, NAWET CODZIENNIE!
Jedzmy jajka, to bardzo zdrowe! Tak mówią miłośnicy jajek na twardo, na miękko i jajecznic. Te słowa potwierdzają także badania. Najwyraźniej ich publikacja powoduje, że sprzedaż jajek wzrasta. Tak się dzieje na całym świecie, potwierdzają to także producenci i sprzedawcy w Polsce. Dlaczego warto jeść jajka? Jaki pozytywny wpływ mają na nasz organizm? Sprawdźcie!
Jemy coraz więcej jajek
Jajka jako element codziennej diety cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem na całym świecie. Jedzą je wszyscy, pod każdą szerokością geograficzną. W ostatnich latach ich spożycie wzrosło, co jest związane z rosnącą świadomością na temat zdrowego odżywiania. W Polsce, podobnie jak w wielu innych krajach, spożycie jajek osiąga średnio kilkanaście sztuk miesięcznie na osobę, choć są i tacy, którzy jedzą kilkanaście sztuk w tygodniu. Zdarza się bowiem, że podobnie jak w takich krajach, jak Japonia czy Chiny - jajka zaczynają być stałym elementem niemal każdego posiłku.
Jak produkowane są jajka?
Większość jajek spożywanych na świecie pochodzi z hodowli kur niosek, choć oczywiście spożywa się także jajka innych ptaków domowych, jak choćby kaczek, czy gęsi. Jednak to kurze jajka są najpopularniejsze.
Jest kilka systemów hodowli kur niosek. Są to: klatkowy, ściółkowy, wolnowybiegowy oraz ekologiczny. To właśnie te ostatnie zyskują coraz większe uznanie ze względu na dobrostan ptactwa, na ich naturalne warunki życia. Wiadomo także, że te ekologiczne są najsmaczniejsze, bo kury hodowane w takich warunkach karmione są naturalnie.
Jajka można jeść w różnej formie
No właśnie, ale jak je można spożywać? Ich zaletą jest to, że są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Można je jeść:
- gotowane - na miękko, na twardo, w koszulkach
- smażone - sadzone, omlety, jajecznica
- pieczone: jako baza do zapiekanek, czy sufletów
- słodkie wypieki: kluczowy składnik ciast, tortów i kremów.
- wytrawne dania: dodatek do sałatek, sosów, zup (np. żurek z jajkiem) czy kanapek.
Ich funkcja emulgatora sprawia, że są niezbędne w przygotowywaniu majonezu, kremów i wielu deserów.
A dlaczego warto jeść jajka? Sprawdź w naszej fotogalerii!
2025-01-07T20:41:56Z