IDEALNA NA ODCHUDZANIE I DLA CUKRZYKóW. POLACY NADAL NIE ZNAJą POWSZECHNIE TEJ KASZY

Kasze to zdrowsza alternatywy dla ryżu i makaronu. Różnią się one kolorem, smakiem, ale także właściwościami. Niektóre z nich zalecane są w sposób szczególny osobom z konkretnymi schorzeniami. Sprawdź, dlaczego kasza owsiana jest idealna dla cukrzyków i osób, które chcą schudnąć.

• Kasza owsiana jest bogatym źródłem błonnika, białka, żelaza i witamin z grupy B
• Ma pozytywny wpływ na układ trawienny, układ krążenia, a także nasz nastrój
• Gotuje się ją ok. 30 min i jest świetnym dodatkiem do wypieków, deserów i dań obiadowych, ale doskonale sprawdza się również jako samodzielny posiłek np. z owocami
• Więcej takich tekstów na stronie głównej Onetu

Najpopularniejsze kasze to jaglana, gryczana, manna czy kuskus, ale tak naprawdę jest ich znacznie więcej. Planując zakupy i swój domowy jadłospis, warto pamiętać też o kaszy owsianej. Jak podkreślają specjaliści, to idealny dodatek do dań dla osób, które chcą schudnąć, a także dla cukrzyków.

Jednak osoby z celiakią, nietolerancją glutenu, a także biegunkami, wrzodami żołądka czy stanami zapalnymi jelit powinny unikać tego rodzaju kaszy.

Co kryje się w kaszy owsianej?

Kaszę owsianą produkuje się z prażonych ziaren owsa. Dzięki temu ma ona więcej wartości odżywczych niż popularne płatki owsiane. Jak czytamy w Poradniku Zdrowie, kasza owsiana nie jest jeszcze dobrze znana w Polsce i powinniśmy ten błąd naprawić, ponieważ jest to bogate źródło rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, a także żelaza i witamin z grupy B.

Kasza owsiana dostarcza nam wielu innych składników odżywczych, takich jak np. witamina B1, magnez, mangan, selen, potas, cynk czy miedź. Jest też dobrym źródłem białka i węglowodanów złożonych, które zapewniają energię na długi czas.

Jak kasza owsiana wpływa na nasze zdrowie?

Dzięki zawartości błonnika kasza owsiana pozytywnie wpływa m.in. na nasz układ trawienny i ułatwia wypróżnianie. Do tego zapewnia długotrwałe uczucie sytości, więc możemy robić dłuższe przerwy między posiłkami i nie musimy obawiać się o podjadanie. Ponadto kasza owsiana pomaga utrzymywać stały poziom glukozy we krwi, co zapobiega rozwojowi cukrzycy i zespołu metabolicznego.

Korzystnie wpływa również na układ krążenia, ponieważ obniża ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i wspiera produkcję czerwonych krwinek. Kasza owsiana reguluje też poziom cholesterolu. To jeszcze nie wszystkie korzyści z jedzenia kaszy owsianej. Zdaniem specjalistów ma ona właściwości antyrakowe ze względu na zawarte w niej antyoksydanty oraz antydepresyjne dzięki zawartości witaminy B6, która podnosi poziom serotoniny.

Jak przygotować kaszę owsianą?

Kasza owsiana wymaga dłuższego gotowania niż płatki owsiane. Zwykle zaleca się, aby gotować ją ok. 20-30 min w wodzie zgodnie z proporcją: 1 porcja kaszy na 4 porcje wody.

Kaszę owsianą można jeść jako samodzielne danie zamiast płatków, z dodatkiem owoców, orzechów itp. Jest też świetnym dodatkiem do wypieków, zup i sosów, a także do sałatek, mięsa czy ryb. Kasza owsiana sprawdzi się również jako składnik różnego rodzaju farszów, tym do gołąbków i pierogów.

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2025-01-10T14:43:25Z