DOSKONAłE DLA MóZGU I JELIT. ZMNIEJSZAJą RYZYKO RAKA TRZUSTKI I DEPRESJI

Orzechy od wieków zajmują honorowe miejsce w kanonie zdrowego żywienia. Kryją w sobie bogactwo białka, tłuszczów, węglowodanów i błonnika, a także witamin i minerałów. To także źródło cennych substancji fitochemicznych, które mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia.

• Więcej takich artykułów znajdziesz na stronie głównej Onetu
• Szukasz pogłębionych treści? Wejdź na Onet Premium

Dlaczego warto jeść orzechy? Przede wszystkim są one skarbnicą białka roślinnego, węglowodany i błonnik. Jednocześnie zawarte w nich tłuszcze nienasycone, w tym niezbędne kwasy omega-3 i omega-6, są kolejnym atutem orzechów, niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Orzechy włoskie szczycą się wyjątkowo wysoką zawartością tych składników, co czyni je nieocenionym składnikiem diety wspierającej serce.

Witaminy, takie jak B6, czy E, również znajdują swoje bogate źródło w orzechach. Orzechy laskowe i migdały szczególnie wyróżniają się zawartością witaminy E, a orzeszki ziemne są cennym dostarczycielem kwasu foliowego. Nie można również zapomnieć o minerałach — wapniu, potasie, magnezie, miedzi, cynku, selenu, żelazie — oraz o prozdrowotnych karotenoidach i polifenolach, z których orzechy laskowe mają najwięcej.

Badania wykazał, że regularne spożywanie orzechów może zmniejszyć ryzyko depresji. Korzystny wpływ na poziom lipidów we krwi przekłada się na zdrowsze serce i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych nawet o 30 proc.. Ponadto orzechy poprawiają wrażliwość na insulinę, co obniża ryzyko cukrzycy typu 2.

Regularne włączanie orzechów do diety może również zmniejszać ryzyko zachorowania na niektóre typy raka, w tym jelita grubego i trzustki. Co więcej, pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, orzechy mogą sprzyjać utrzymaniu szczupłej sylwetki.

Kto musi uważać na orzechy?

Jednak nie dla wszystkich orzechy są wskazane. Z uwagi na potencjalne alergie, w niektórych przypadkach spożywanie orzechów może być niebezpieczne. To alergen, dlatego trzeba na nie uważać i skonsultować się z lekarzem, zanim włączymy je do naszej diety.

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2025-01-11T11:43:47Z